Una notte di settembre…

…tra tradizione, cultura e fantasia

Il 17 ed il 18 settembre 2010 dalle ore 20.00 presso il centro sociale di Aiello, si rinnova l’appuntamento con la due giorni culinaria di settembre organizzata dall’associazione ALVAA.

Quest’anno sui tavoli allestiti nel piazzale antistante il centro sociale “Pietro de Salvo” saranno serviti verdure e pesci fritti, il tutto racchiuso nella tradizionale carta ruvida e assorbente che da vita al famoso “cuoppo”.

Il pesce nell’antica tradizione degli abitanti del luogo, tra ricordi e fantasia, era portato dalla vicina Salerno su piccoli carrettini, ed era occasione di scambio con la verdura e la frutta (in particolare le zucchine e la mela annurca) prodotta nei nostri luoghi.

Da qui nasce l’abbinamento che l’ALVAA nel rispetto della tradizione vuole riproporre a quanti popoleranno il nostro borgo.

Vi aspettiamo per rivivere un sogno di fine estate, sotto un cielo di stelle, tra un ricordo, un sospiro e la figura della “regina” che osserva tutto da lontano…